Bei PHP ist die entsprechende Variable:
$_SERVER["HTTP_HOST"]

Je nach Inhalt dieser Variable zur Laufzeit kannst du eine Weiterleitung auf das dementsprechende Verzeichnis machen (--> case-Anweisung).

Würde da noch sowas mit einer ODER-Verknüpfüng für die Subdomains einbauen, oder gleich den Domainnamen in $_SERVER["HTTP_HOST"] suchen - sonst landest bei bei www.example.com nämlich dummerweise auf dem root.

Habe keine Ahnung was du in deinem Webpack laufen lassen kannst - bin jetzt einfach mal von PHP ausgegangen.
Wenn du eine ausführliche Implemetation oder eine andere Zielsprache brauchst einfach nochmal Bescheid sagen... wobei sich das eigentlich ziemlich einfach gestalten müsste...

Drück dir die Daumen ;-)