Der Copyright-Vermerk wäre m.E. eher was für die "rechtlichen Hinweise". Aber wer liest den schon, ausser man bestellt was ...

. Deswegen schadet das Einbinden auf allen Seiten nicht.
Als Impressum verstehe ich auch, dass hier angegeben wird, wer hinter der "Publikation" steckt. Beim Newsletter sollte zudem hier die Möglichkeit zum Abbestellen sein. Da das Wort relativ bekannt ist, sehe ich auch nicht ein wieso man es anders nennen sollte. Wie Sitemap, diese nennt man ja auch nicht Seitenkarte.
Mit der Handynummer kommt es m.E. auf das Gewerbe an. Gebrauchwagenhändler mit Schnäuzchen dürfen das. Auch Musiker mit langen Haaren sind m.E. erlaubt, da immer unterwegs.
Grüsse
PP