in den meta-keywords wiederhole ich nochmal ein wenig, spare mir aber übermäßige mühe.
description ist noch interessant - manchmal lasse ich sie aber auch bewusst entfallen.

für keyword-optimierung kannst du das adword-tool von google nutzen
da siehst du z.b. ob strumpf oder strümpfe stärker gesucht wird. manchmal nicht uninteressant.